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红烧羊排的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 23:20:47  阅读:6175 来源:本站原创作者:董卿

食材用料

羊排1扇大葱1段相克食物
1小块相克食物大料1朵
适量相克食物 生抽1匙
老抽1匙料酒1匙

红烧羊排的做法

  • 1.羊排剁成大小一致的块,锅中加水放入羊排煮沸焯水

  • 2.把羊排捞出洗净血沫子,沥干水分放入小盆备用

  • 3.大勺放火上用小火,放入油,放糖,炒至糖融化微微变色

  • 4.放入羊排翻炒,把羊排炒干上色

  • 5.放入生抽,老抽,料酒,翻炒,再放入葱,姜,大料继续翻炒一小会

  • 6.往锅中加水没过羊排即可,大火把汤汁烧开后,改小火,盖上锅盖焖烧30分钟,开锅调入盐,少量味精,改大火收干汤汁即可

  • 7.成品

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