健康功效
卷心菜:补虚、利湿、清热
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
卷心菜适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
葱适量相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
面粉适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 生抽适量 |
白醋适量相克食物 | 胡椒粉适量 |
白糖少许相克食物 |
卷心菜饼的做法
1.卷心菜剁碎挤掉水份
2.胡萝卜、葱剁碎
3.把卷心菜、胡萝卜、葱放入大碗里打入鸡蛋加入适量面粉.调入盐、鸡精、白糖、白醋、生抽和胡椒粉均匀搅拌
4.揉成卷心菜面团,表面再洒一些干面粉
5.如图揉成长状卷心菜团
6.切成差不多大小的卷心菜团
7.揉成圆状
8.再轻轻压扁至盘备用
9.净锅放适量油开小火将卷心菜饼炸至浮出油面呈金黄色即可
10.出锅装盘