健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 排骨3根相克食物 | 酱油少许 |
| 料酒少许 | 盐少许 |
| 味精少许相克食物 | 五香粉少许 |
| 玉米淀粉少许 | |
烤排骨的做法
1.排骨先泡一小时左右，中间换水两三次。
2.排骨洗净，空干水分，将所有的辅料加入排骨中，手上套上一次性手套，将辅料和排骨充分拌匀。
3.排骨腌的时间和自己放盐的多少决定，盐要是多了点，就腌上两小时左右就可，要是盐放的少，就放入冰箱腌上一晚，其中搅拌几次，使之更好的入味。
4.放在烤架网上，一个个排好，烤架底下放烤盘，记得烤盘上要放锡纸呦！190度先烤20分钟，再刷蜂蜜水烤五分钟，再翻身，再刷蜂蜜水再烤五分钟就好啦！出来后可以在排骨上再洒点孜然粉就更香啦！
