健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
圆意面适量 | 黄瓜半根相克食物 |
花生米适量相克食物 | 小葱1根相克食物 |
蒜2瓣相克食物 | 黄豆芽适量相克食物 |
蚝油1勺 | 香油3勺 |
香醋2勺相克食物 | 生抽2勺 |
白糖1勺相克食物 | 盐适量 |
花椒油(粉)适量 | 油辣子适量 |
白芝麻少量 | 鸡精适量 |
拌凉面的做法
1.准备材料。
2.锅里加水烧开,放稍许食油和盐,加入意面煮熟。
3.黄豆芽过水煮熟捞出。
4.盆中倒入凉白开水,面条捞出放入盆中过水。
5.面条控干水分放入盘子里,倒一勺香油拌匀,防粘连。
6.面条铺开凉凉放一旁备用。
7.黄豆芽捞出倒面条上。
8.锅里加少量食油倒入花生米爆熟。
9.黄瓜切丝,葱切花,蒜剁成蓉,花生米去皮用刀压碎。
10.准备个小碗,调入生抽,香醋,蚝油,鸡精,香油,盐,花椒油,白糖搅匀。
11.准备个大点的碗,倒入面条,黄瓜丝,葱花,蒜蓉,花生米,撒适量白芝麻,淋入调好的酱汁,㸓一勺油辣子。
12.搅拌均匀。
13.装盘。
14.成品图。
15.味道真的很赞!