健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
低筋面粉160克 | 鸡蛋200克相克食物 |
蜂蜜80克相克食物 | 细砂糖50克 |
色拉油70克 |
蜂蜜小蛋糕的做法
1.鸡蛋、蜂蜜、白糖全部打在一个大碗中。
2.锅中放入热水,把大碗放在热水中,用打蛋器中速搅打。
3.开始的泡沫会很大,越搅打泡沫变得越细致。
4.颜色也从黄色变成浅黄色最后变成白色。
5.当打到面糊的花纹不会很快消失,并且在打蛋头上有2厘米的蛋糊不会很快低落下来就打好了。
6.低筋面粉分两次筛入到蛋糊中。
7.并用橡皮刮刀从底向上翻拌均匀。
8.倒入色拉油,在继续刚才的手法翻拌,直到均匀。
9.把蛋糕糊装入纸杯中,装2/3高度即可,烤箱预热190度,放入中层烤15-20分钟即可。