芋头茎炖鸭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红糖：健脾、益气、补血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

芋头茎炖鸭的做法

• 1.将鸭肉清洗，切块。加入盐，酱油，蚝油，油，姜，生粉腌20分钟

• 2.将芋头茎撕皮，清洗，切块。飞水

• 3.将腌好的鸭肉放入高油中炒香，再加入芋头茎炒。

• 4.加入红糖，辣椒干。清水淹过食材，炖20分钟，直致收水。