健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡腿4个相克食物 | 土豆4个相克食物 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 菜椒2个相克食物 |
| 油 | 豆瓣酱相克食物 |
| 葱姜蒜 | 料酒 |
| 盐 | 老抽 |
| 鸡精 | 八角 |
| 干辣椒相克食物 | |
土豆烧鸡块的做法
1.把鸡腿切块（冰箱里冻一会好切）
2.菜椒洗净扳块
3.土豆去皮切块，胡萝卜切块，洗净，沥干水份
4.准备葱姜蒜，干辣椒，八角，
5.锅里倒入清水，放入切好的鸡块，放入俩片生姜，倒入适量料酒，大火烧开捞出
6.把捞出的鸡块冲洗赶紧沥干水份
7.另起油锅，倒入适量油，待油5分热放入一勺豆瓣酱，放入姜丝，一半葱蒜翻炒
8.待煸出红油放入鸡块翻炒，放入适量老抽翻炒均匀
9.倒入适量开水，放入剩下的葱姜蒜，八角，干辣椒，中火炖
10.待水开了放入土豆块，胡萝卜块，放入适量盐，鸡精调味，中火继续炖
11.待土豆和胡萝卜熟了放入菜椒，大火收汁
12.装盘，喜欢汁多的可以多留点汁
