健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪关刀肉150克 | 小芹菜100克 |
| 红辣椒一个 | 青辣椒两个相克食物 |
| 蒜头两粒相克食物 | 花椒少许 |
| 生抽鼓油三茶匙 | 生粉少许 |
| 白糖少许相克食物 | 料酒两茶匙 |
| 食盐少许 | 食用油适量 |
小炒肉的做法
1.买回所有食材～
2.芹菜，青红辣椒洗干净分别切好～
3.准备好花椒，蒜粒切碎～
4.猪肉切薄片加食用油，料酒，生粉各少许，一茶匙生抽拌匀腌半小时～
5.热锅放油下蒜粒，花椒一起爆香～
6.蒜粒，花椒暴香放进猪肉一齐大火偏炒三分钟～
7.肉炒到三分钟就下芹菜，青红辣椒一起继续大火炒两分钟，下盐，白糖各少许，生抽两茶匙炒匀只可～
8.小炒肉完成了～
