健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 水面、豆芽适量 | 香油适量 |
| 盐少许 | 味精少许相克食物 |
| 花椒面少许 | 生抽适量 |
| 醋适量相克食物 | 核桃油适量 |
| 蒜水少许 | 葱花少许 |
凉面（最初的味道）川味的做法
1.把买好的豆芽洗好
2.水烧开
3.先下豆芽，煮三四分钟就捞起来，过凉水
4.下面条，面条煮到九成熟，捞起来过凉水，沥干
5.倒入香油拌匀（加香油是为了不让面条粘在一起）
6.这样就好了
7.准备拌凉面、夹个人份面条和豆芽装盘
8.放入调料、盐、鸡精、花椒面、生抽、醋、核桃油（或芝麻油）、蒜水、辣椒油、（按自己的口味）最后撒上葱花、就OK了
9.拌匀
10.OK了。开吃啦
11.吃完咯！同志们，赶紧动起来吧！
