山楂糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山楂：消食积、活血祛瘀、活血调经

食材用料

山楂糕的做法

• 1.山楂倒入清水

• 2.撒适量盐

• 3.浸泡20分钟清洗干净

• 4.将山楂去蒂对半切开

• 5.将刀插入山楂核中转一下，剔除山楂核

• 6.将切好的山楂泡入淡盐水，防止氧化

• 7.山楂、冰糖倒入锅中，加水，没过即可

• 8.开大火，用铲子辅助搅拌

• 9.水开、冰糖化、山楂变软即可关火

• 10.倒入搅拌机中打碎

• 11.将山楂泥重新倒入锅中

• 12.加入适量白糖

• 13.大火煮开，从现在开始不停搅动

• 14.煮开后转小火，慢慢熬制至粘稠厚重状态即可关火

• 15.方法一：铲子提起，山楂不落

• 16.方法二：筷子直立不倒

• 17.倒入底部抹油玻璃碗中，震动几下排气，冰箱冷藏一天

• 18.一道美味的山楂糕就做好了

• 19.我是四夕，来香哈一起交流吧！